Качество школьного питания

[В.А.]

В начале года директор убеждала, что в нашей школе лучшая столовая города, питание хорошее и готовят вкусно.
Но в последнее время ребёнок не ест, также постоянно слышу недовольные отклики от других мамочек.
На школьный БЕСПЛАТНЫЙ завтрак дают то холодное, то слипшееся, то недосоленное......
Я понимаю, что мизерная ЗП школьного повара не располагает к тому, чтобы готовить с душой, но как-то не хочется посадить желудок своему отпрыску, вследствие употребления сухомятки принесённой из дома.
Кроме того, классы налом сдают по 15 руб в мес. якобы на накрывание столов.
Типа повара не успевают, нет штатной единицы, приходится нанимать человека со стороны.
Но, простите, это почти 20 тыс со школы в мес. на этого сотрудника, и здесь есть сомнения.
Как можно грамотно повлиять на ситуацию? Мнения? Конкретные предложения? Предполагаю, что проблема существует почти во всех школах.

[ShtirliZ]

а школы сами готовят?

[В.А.]

Я так поняла, что не везде сами готовят. У нас сами готовят. В некоторые привозят с каких -то комбинатов.

[Maksum]

ВолькирияАпполоновна, наймите нормального повара, за те же 20 штук :hi:

[nika_antonova]

1. Школа №38. Детей там около 300. Сдают по 5 рэ с носа на накрывание столов. Считаю это нормальным - они доплачивают уборщице за работу в столовке
2. Готовят не в школе - привозят - почти всегда ребенок ест с удовольствием.
3. Послушав, что дают в этой школе, старший сын высказался, что в гимназии №4 готовят не так уж и хорошо - он редко ест то, что дают.

Теперь варианты:
1. Попросите недельное меню.
2. Пару раз попробуйте (по договоренности с классной) проверить качество еды - зайти в столовую, посмотреть чем кормят.
3. Потребуйте обоснованный отчет по деньгам - имеете полное право.

[В.А.]

nika_antonova, :hi:

[Маруся]

У нас тоже полный пипец с питанием в 33-й. Дочь отлично кушала в садике, а в школе есть отказывается. Да и дают там часто булка-чай, типа тем и сыта. Будем тоже поднимать вопрос по питанию, тем более, что есть определённые нормы: соски нельзя давать чаще положенного, горячее должно быть и т. д. На накрывание столов не сдаём. Возможно, вопрос решён дежурствами классов: просто отпускают чуть раньше с уроков и чуть позже позволяют придти в класс дежурным (у нас так было в педлицее). Доплачивала бы повару, хотя не понимаю, как вообще можно готовить невкусно. Женщины дома умудряются вкусно готовить, а тут человек после кулинарного элементарно кашу нормально сварить не может.

[В.А.]

Сейчас забирала из школы, поспрашивала дополнительно - почти все отказываются от еды.

[В.А.]

Думаю,действительно, нужен флешмоб в столовку. :crazy: Типа такого:
http://shkolnoepitanie.livejournal.com/ ... tml#cutid2

[Phantom Lord]

В школе у костела (25ая вроде) неплохо готовят. Не знаю, что они дают школьникам, но я пару раз там обедал, будучи студентом. Наикошернейший обед за 40р =)

В 26ой, педлицее, гимназии им.Пржевальского кормят хреново. Проходил практику, удручающе осматривал меню перед уроками (

[В.А.]

Опыт москвичей: http://conf.7ya.ru/fulltext-thread.aspx ... &trd=24492

Куда обращаться, если в школе плохо кормят
Нынче на Москве имеет место скандал про школьное питание (старенькие игроки рынка решили вытеснить нового). Как я понимаю, новый пищевой комбинат готовит более безопасную еду, что угрожает столовым старого образца.
На этом фоне решил поделиться опытом своей борьбы.
Итак, вам не нравится, как кормят вашего ребенка. Первый шаг - родительская проверка. Мы дедади так: приходили к директору, параллельно засылая группу родителей в столовую, чтобы сразу увидеть всю прелесть. Вооружившись санпином, халатами, бахилами и больничными косынками на резинке, мы осматривали все помещения столовой. Составлялся акт в свободной форме, который давали на подпись директору и зав. столовой.
Если проверки не повлекли за собой результата, копию акта направляем в комбинат питания, который обслуживает нашу школу.
Если и это не помогает - обращаемся с письмом в Роспотребнадзор. Все документы и их копии собираем, чтобы в дальнейшем "подшить к делу" - при обращении в департамент образования своего округа, потом - в прокурату

[Лесник]

Школьная столовая ни в коем случае не должна и не подменяет правильного питания дома. 3-х или 4-х часовая пауза приема пищи должна быть заполнена, ну и разумеется не помоями, а хотя бы сносным набором, на который у государства хватает средств. Все остальное -дома. Сейчас диетология на многие вопросы нашла ответы, вот этим курсом и надо двигаться.

[Маруся]

Лесник, никто и не подменяет. Обедают и ужинают детки дома, но на завтрак или полдник кормят отвратительно. Сюда же и обеды для продлёнки.

[mamrot]

У нас тоже полный пипец с питанием в 33-й. Дочь отлично кушала в садике, а в школе есть отказывается. Да и дают там часто булка-чай, типа тем и сыта. Будем тоже поднимать вопрос по питанию, тем более, что есть определённые нормы: соски нельзя давать чаще положенного, горячее должно быть и т. д. На накрывание столов не сдаём. Возможно, вопрос решён дежурствами классов: просто отпускают чуть раньше с уроков и чуть позже позволяют придти в класс дежурным (у нас так было в педлицее). Доплачивала бы повару, хотя не понимаю, как вообще можно готовить невкусно. Женщины дома умудряются вкусно готовить, а тут человек после кулинарного элементарно кашу нормально сварить не может.

Маруся, я конечно, давно отучилась (2002 год), но у нас еще было горячее - явно школьного приготовления. Я не ела, хотя вот те крест - я в еде наименее разборчивый человек среди всех моих знакомых - ну кроме папки моего. Уже тогда большая часть выпечки поставлялась из энерго, видимо сейчас только энерго. В энерго учится муж. Скажем так, никого не срамя, он вместо столовки ходит купить шаверму/хотдог рядом. В свое время травились пирожками/салатами в этой столовке. Как решить ситуацию - я не знаю, вряд ли школа будет рвать договор со столовкой универа, хотя хз. Насколько я знаю, столовка -сама по себе, на самообеспечении, но еле сводит концы с концами. Либо нужно как-то решать вопрос на уровне всей школы - но нужно искать поставщика еды - сомневаюсь что в школьной столовке есть до сих пор в нормальном состоянии нужное оборудование - из дежурств помню ужасную посудомойку, которая стаканы не могла нормально отмыть и за 2 прогона; либо обустраивать столовку в школе. В принципе скинувшись всей школой наверное можно, но сама понимаешь это уйма времени и сил, в особенности по убеждению. Мне кажется, нужно поговорить с ребенком и построить свой режим дня так, чтобы ребенок обязательно завтракал дома, и был с собой здоровый перекус - кефир, мюсли, еще что. Я все понимаю, тяжело таскать, неохота и т.д., но выхода не вижу... :aggressive:

[mamrot]

ПыСЫ директорша до сих пор Лидочка?

[В.А.]

был с собой здоровый перекус - кефир, мюсли, еще что. Я все понимаю, тяжело таскать, неохота и т.д., но выхода не вижу...

Не представляю, как ребёнок на грязной парте и, не стесняесь, может разложится и поесть. :unknw:

[Mary]

ПыСЫ директорша до сих пор Лидочка?

Что ж с ней станется?:)

[asmat]

mamrot, уже нет. Назначили нового, ребенок говорил недели две-три назад

[nika_antonova]

был с собой здоровый перекус - кефир, мюсли, еще что. Я все понимаю, тяжело таскать, неохота и т.д., но выхода не вижу...

Не представляю, как ребёнок на грязной парте и, не стесняесь, может разложится и поесть. :unknw:

В основном, никак. Сужу по своим - категорический отказ брать с собой что-то из еды. Потому что есть в классе, где остальные смотрят тебе в рот...Вы сами бы смогли?

[В.А.]

В основном, никак. Сужу по своим - категорический отказ брать с собой что-то из еды. Потому что есть в классе, где остальные смотрят тебе в рот...Вы сами бы смогли?

Вот и я про то. Моему не хватает короткой переменки сырок творожный доесть.
Обеденная перемена в 20 мин тратится на ковыряние столовского корма в тарелке.
Интересно, они руки хоть моют перед едой, надо бы разузнать. :diablo:

[Маруся]

mamrot, что значит на самообеспечении? Кажется, выделаются определённые средства на продукты, зарплата платится из бюджета. Не знаю уровень зарплат, но не думаю, что прям не найдётся хотя бы пенсионеров, согласных пойти работать поваром ради приработка. Неужели есть проблемы нормально сварить гречку или макароны? Плюс налажена продажа всяких булок/соков/пицц по вполне рыночным ценам. В конце-концов если есть такая нужда немного доплатить поварам или купить, например, овощерезку (помните, как порезан лук в супе в столовках?), и денег из бюджета не дают, то можно и скинуться чуток. А то за охрану охренительно получается (около 25 тысяч в месяц) собирать, за платный урок творчества тоже, ремонт класса, окна, учебники, а по питанию какой-то трындец.

[mamrot]

нет не моют. моют сознательные начиная с 8 класса. тада я не знаю что делать - переоборудуйте столовку?

[В.А.]

Нашей праллели, сказали, будут теперь давать учебники бесплатно. Впервые за многа лет.
Осталось со столовкой разобраться. :crazy: :help:

[mamrot]

Маруся, я говорила про столовку МЭИ. В школе большая часть выпечки - точно оттуда. А вообще стоит пойти к директору и все выяснить. Откуда меню, продукты, сколько поваров и т.п.

[Byplay]

Нашей праллели, сказали, будут теперь давать учебники бесплатно. Впервые за многа лет.
Осталось со столовкой разобраться. :crazy: :help:

А чего сейчас учебники везде платно? :shok:

[Dr R]

А чего сейчас учебники везде платно? :shok:

в 9й школе - да. Сами покупаем.
А со следующего года мы попадаем в экспериментальную параллель. и все учебники будут по новому. Правда ни кто еще не знает, кто их печатать будет. Ибо их в принципе ещё нет.

p.s. Старший сын в школе не ест. Отдает другим детишкам.

[Маруся]

Вообще возвращаясь к оплате труда работников кухни: не думаю, что она меньше зарплаты поваров в детсаду. Но в садике кормят хорошо, хотя денег на продукты явно выделяют сопоставимо школе, а в школе отвратно. Пока ждала дочь с танцев, вахтёр говорил родителям, что у него зарплата 3 тысячи(ну явно пенсионер подрабатывает), а у охранника 15.

[olana]

Маруся, охранникам платит не школа. Это известный факт.

[Дюдюка Барбидонская]

По моему в муниципальных учреждениях: школах, садах, больницах всегда была ужасная еда. Плюс не забывайте что повара из покон веков продукты не покупают - они их с работы носят, а значит - не докладывают и т.д. Что вы хотите. Боритесь против системы?))) Просто ребенка нужно с утра плотно кашкой кормить, тогда в столовой он будет кушать не по голоду, а по желанию: вкусно - съел, не вкусно - может не есть. И потом у детей из-за неразвитости вкусовых рецепторов большая привязанность к маминой еде, чуть по-другому приготовлено - и ребенку уже не то, он отказывается.

[В.А.]

По моему в муниципальных учреждениях: школах, садах, больницах всегда была ужасная еда. Плюс не забывайте что повара из покон веков продукты не покупают - они их с работы носят, а значит - не докладывают и т.д. Что вы хотите. Боритесь против системы?))) Просто ребенка нужно с утра плотно кашкой кормить, тогда в столовой он будет кушать не по голоду, а по желанию: вкусно - съел, не вкусно - может не есть. И потом у детей из-за неразвитости вкусовых рецепторов большая привязанность к маминой еде, чуть по-другому приготовлено - и ребенку уже не то, он отказывается.

Всё это понятно. НО!!!
Есть определённые физиологические нормы питания, иначе - последствия для здоровья. Например, для младшего школьника приём горячей пищи должен осуществлятся примерно каждые два часа. Это сейчас первоклашка в школе всего три часа и можно перебиться. А с НГ уроки по 45 мин, каждый день по 4 урока, а в один день все пять. Я сама не выдерживаю столько без еды, а тут дитёныш! Гастрит обеспечен. :hi: