Магазины ножей

[ZZheka]

Вот точно не могу сказать какие я выбросил, давно это было. Выкинул, потому что заколебался постоянно править и купил новые.

А про стали - 440 серия хорошая, особенно 440С. Из наших - знаменитая 95Х18. Про японскую экхотику типа ATS-34 лучше вообще не заикаться...

[Павел Семенов]

В смысле AISI 440C да?

[ZZheka]

Да, просто AISI - штатовская система маркировки сталей, в европе идут DIN или просто обозначение состава, типа как у нас, но это золингеновцы этим отличаются.

Та же 420я будет, например 1,4028, или X30Cr13, или 30Х13 по нашему (это один из вариантов 420ой, там количество углерода(первая цифра) может варьироваться).

[sol88]

Назрел такой вопрос: где в Смоленске есть магазин с хорошим выбором ножей, и есть ли вообще? В частности интересует фирма САРО, а точнее- Катран-2

Сегодня видел очень похожий ножичек в отделе ножей, пневматики и всякой рыболовно-походной ерунды в хозмаге "Ваш дом", Николаева 46. Стоит 1100. Отдел налево от входа.

[Георгич]

sol88, спасибо за наводку, завтра зайду гляну. :hi:

[B-lack]

Дома несколько штук ZWILLING J.A. HENCKELS. Отзывы о них были положительные, вроде. Денег стоили много. Чего-то хорошего о них сказать не могу. Так же как и плохого. По сравнению с Gipfel - лучше.
А по сути, практически все дорогие вещи, и ножи, в том числе, всего лишь, не создают дискомфорта, требуют меньше ухода и внимания.
Чего-то сверхестественного от ножа за 10 штук ждать не стоит. Кирпичную стену им не перепилишь и сантиметровую нержавейку на вермишель не пошинкуешь. Так шо, муть это всё.

[Пётр Умняшка]

Вчера утром по РЕН ТВ была передача про ножи, жаль что поздно включила,тоже больной вопрос. Подводя итог темы сказали- хороший нож должен стоить свыше 1т.рублей, должен быть кованым, на ноже должна быть гравировка со всеми параметрами ( марка металла,клеймо изготовителя длина ножа и т.п)

[ZZheka]

[quote="Пётр Умняшка" на ноже должна быть гравировка со всеми параметрами ( марка металла,клеймо изготовителя длина ножа и т.п)[/quote]
Совсем даже не обязательно.

[ZZheka]

Дома несколько штук ZWILLING J.A. HENCKELS. Отзывы о них были положительные, вроде. Денег стоили много. Чего-то хорошего о них сказать не могу. Так же как и плохого. По сравнению с Gipfel - лучше.
А по сути, практически все дорогие вещи, и ножи, в том числе, всего лишь, не создают дискомфорта, требуют меньше ухода и внимания.
Чего-то сверхестественного от ножа за 10 штук ждать не стоит. Кирпичную стену им не перепилишь и сантиметровую нержавейку на вермишель не пошинкуешь. Так шо, муть это всё.

Муть - что?
Каждый нож предназначен для своих целей и требует обязательного определенного ухода, а так же правильной заточки. Тот же основной поварской цвиллинг среднедорогих серий будет держать заточку при правильном пользовании раз в пять а то и десять дольше трамонтиновского.

[B-lack]

За четыре или пять лет, я их вообще не точил. И режут вроде нормально.
Тут вопрос в том, что надо ли платить лишних 5-7 тысяч, шо бы съэкономить 3-4 часа времени, которые пойдут на заточку ножа за 100 рублей. Для дома - реальная, практическая польза от всех этих кованных самурайских мечей мизерная.

[Aks]

подскажите, где нож привести в чувство? из-за неаккуратного использования на лезвии появились зазубрины. плюс надо заточить. куда обратиться, чтоб качественно сделали? нож такой

[Hort]

Для любителей авторских и действительно качественных ножей могу порекомендовать "Слонов" или РВС. Кстати, в Смоленске живет человек, который работает в РВСе. Думаю, что можно договориться о "прямых поставках" Работы качественные! Поверьте мне. Могут выполнить по вашим эскизам.

Не могли бы подсказать, как связаться с этим человеком из РВС? Хотел бы заказать им нож.
Спасибо.

[sol88]

подскажите, где нож привести в чувство? из-за неаккуратного использования на лезвии появились зазубрины. плюс надо заточить. куда обратиться, чтоб качественно сделали? нож такой

Купи точилку двухстороннюю за 300 рублей и сам сделай. Руки-то целы? :chort:

[Вездесущий]

Фотку хорошей точилки приведи!

[Hort]

подскажите, где нож привести в чувство? из-за неаккуратного использования на лезвии появились зазубрины. плюс надо заточить. куда обратиться, чтоб качественно сделали? нож такой

Купи точилку двухстороннюю за 300 рублей и сам сделай. Руки-то целы? :chort:

Лучше алмазную, а то зазубрины на 154CM...

[Hort]

Фотку хорошей точилки приведи!

[sol88]

Фотку хорошей точилки приведи!

http://www.kizlyarextreme.ru/tochilnyie-instrumienty

[ZZheka]

sol88, не не не, это не есть хорошая точилка.

[sol88]

ZZheka, там по ссылке есть всяких разных, и на любой карман.

[макавити]

зашёл по ссылке, ужаснулся. Не нужно там ничего покупать. Даже не знаю, что большее говно - точилки или цены на них.

http://www.knife.ru/?do=list&treeid=14 - например здесь лучше.

[макавити]

из-за неаккуратного использования на лезвии появились зазубрины. плюс надо заточить. куда обратиться, чтоб качественно сделали? нож такой

КТО неаккуратно использовал Leatherman CX?! :diablo: УБЬЮ!

По теме - там сталь 154СМ. Точится долго и вдумчиво.
http://talks.guns.ru/forum/224/540069.html - ссылка на обсуждение

[besheniy67]

Для любителей авторских и действительно качественных ножей могу порекомендовать "Слонов" или РВС. Кстати, в Смоленске живет человек, который работает в РВСе. Думаю, что можно договориться о "прямых поставках" Работы качественные! Поверьте мне. Могут выполнить по вашим эскизам.

Не могли бы подсказать, как связаться с этим человеком из РВС? Хотел бы заказать им нож.
Спасибо.

Письмо Ваше получил.
Киньте в личку свой телефон. Он сейчас в командировке до 15 мая. Приедет и сам свяжется с Вами.

[besheniy67]

зашёл по ссылке, ужаснулся. Не нужно там ничего покупать. Даже не знаю, что большее говно - точилки или цены на них.

http://www.knife.ru/?do=list&treeid=14 - например здесь лучше.

Рекомендую всем спайдерковский приборчик Tri-Angle. Сам пользую - радуюсь.

[chip270807]

Прошу прощения, чем не устраивают в качестве кухонных ножи фирм Berghoff и Gipfel из хром-ванадий-молибденовой стали? Все мои знакомые, пользующиеся данными ножами, и я, в том числе, крайне довольны качеством.

[полтос]

А кроме Следопыта где можно взять ножег?

[bender]

А кроме Следопыта где можно взять ножег?

на ганзе )

[полтос]

bender, нутыдал, мне сегодня надо было, там и купил)