Магазины ножей

[Георгич]

Назрел такой вопрос: где в Смоленске есть магазин с хорошим выбором ножей, и есть ли вообще? В частности интересует фирма САРО, а точнее- Катран-2

[Вездесущий]

Инет тебе в помощь.

[Георгич]

Не, инет даже не рассматриваю как вариант- перед покупкой хочется помотреть-потрогать.

[yad0ff]

Георгич, есть знакомый кузнец) Могу дать контакты.

[besheniy67]

Георгич, Нормальных ножей в Смоленске нет! За редким исключением... но за дурные деньги. Нужно ехать в Москву. Там могу рассказать, где выбрать.

[Георгич]

То, что нормальных нет, я уже понял. Весь город обыскал- почти у всех контракты с Ворсмой и Кизляром, всё остальное- Китай... Под заказ никто не берётся.

[Прибамбас]

Георгич, Нормальных ножей в Смоленске нет! За редким исключением... но за дурные деньги. Нужно ехать в Москву. Там могу рассказать, где выбрать.

Расскажи, мне тоже интересно.

[sol88]

Нормальных ножей в Смоленске нет!

Можно подумать - этот нормальный "мечта маньяка" ))))))))))

[besheniy67]

Прибамбас, меня тут сейчас забанят за рекламу, но рискну на благо найфоманов)))
Лучший магазин, на мой взгляд - это Басселард, на ВДНХ. 3 зала с различными ножами. На любой вкус. У магазина есть интернет версия. Работает качественно.
Для любителей авторских и действительно качественных ножей могу порекомендовать "Слонов" или РВС. Кстати, в Смоленске живет человек, который работает в РВСе. Думаю, что можно договориться о "прямых поставках" Работы качественные! Поверьте мне. Могут выполнить по вашим эскизам.
Также в ближайший месяц грядут 2 выставки. Тоже есть, где разгуляться. Были бы деньги.

И еще. Нормальный нож редко стоит дешево. Пример такого ножа ФинБиар от КолдСтила. Удовольствие за 700 р. А мучаю его уже 3 год нещадно...

[Георгич]

besheniy67, мона фотку и место, где брал?

[Вездесущий]

http://www.coldsteel.com/finnbear.html
Нож, как нож..

[sol88]

http://www.coldsteel.com/finnbear.html
Нож, как нож..

Да я бы сказал - примитивен до ужаса. Только верёвки и рубить
Мора и то куда приятней и в руках, и смотрится, а стоит сопоставимо, если не брать через дорогие инет-магазины.

[besheniy67]

http://www.coldsteel.com/finnbear.html
Нож, как нож..

Да я бы сказал - примитивен до ужаса. Только верёвки и рубить
Мора и то куда приятней и в руках, и смотрится, а стоит сопоставимо, если не брать через дорогие инет-магазины.

А Вам ножи для того чтобы смотреть? Так мне для подсобных работ...
И веревки я режу с регулярностью...

[Гек(брат Чука)]

Насколько действительно является проблемой покупка хорошего ножа я понял, когда эдак полгода назад сам озадачился на предмет замены своих старых кухонных ножей. Керамику не хочу в принципе, хоть все от нее и в восторге. И вообще, нож, как и автомобиль ИМХО должен быть японским. В результате понял одно, нож в Смоленске не купить. Адекватную стоимость хорошего клинка вообще мало кто себе представляет. Чего, скажем стоит фраза:"Кто же у меня такой нож купит, он же под две тыщи стоить будет..." В то время, как стоимость хорошего ножа из углеродки от 2000 только начинается. Интернет-магазин сразу отпадает, поскольку считаю покупку ножа делом очень личным. Нужно повертеть, подержать в руке, понять, нравитесь вы друг-другу или нет.

И еще. Нормальный нож редко стоит дешево. Пример такого ножа ФинБиар от КолдСтила. Удовольствие за 700 р. А мучаю его уже 3 год нещадно...

Тут Вы правы, однако 700рэ - это как раз-таки дешево. Как Вам вот это, к примеру: http://knife.kasumi.ru/catalogue/139/31926/
или, если речь о поварских ножах:
http://www.tojiro.ru/catalog/products/k ... -zen/--654
И это ножи без выпендрежа. Куда стремится ценник можете там дальше посмотреть.

[Павел Семенов]

В магазине Тринити колх. площадь ТЦ Нева 3 этаж. есть серия спортивных и кухонных ножей ТМ Трамантина(Бразилия). На профессиональные ножи 3 года гарантии. Цена адекватная.

[ZZheka]

Да я бы сказал - примитивен до ужаса. Только верёвки и рубить

Да ладно тебе - обычный финарь, просто осовремененный.

Трамантину в качестве нормального кухонного ножа я бы не стал рассматривать.

[Павел Семенов]

Да я бы сказал - примитивен до ужаса. Только верёвки и рубить

Да ладно тебе - обычный финарь, просто осовремененный.

Трамантину в качестве нормального кухонного ножа я бы не стал рассматривать.

А с чем связано Ваше недоверие? Трамантина - отличные ножи! Очень известная и популярная ТМ на территории РФ.Есть сайт www.topltd.ru там подробно описаны серии ножей и методы их изготовления.

[ZZheka]

То, что она популярная, в данном случае говорит о ее дешевизне. Безусловно, своих денег ножи стоят. Не более того. Сталь никакая.
У меня было штук пять разных трамонит - все повыкинул.

[sol88]

Да я бы сказал - примитивен до ужаса. Только верёвки и рубить

Да ладно тебе - обычный финарь, просто осовремененный.

Вот именно. От одного взгляда на рукоятку тошнота подступает :bad:

[Павел Семенов]

То, что она популярная, в данном случае говорит о ее дешевизне. Безусловно, своих денег ножи стоят. Не более того. Сталь никакая.
У меня было штук пять разных трамонит - все повыкинул.

Вы про такие серии говорите?
Это профессиональные высококачественные ножи с гарантией 5 лет! такой нож-на всю жизнь - его не выкидывают!
А если речь идет про более бюджетные модели - с вами согласен, но любой нож в данном ценовом сегменте(и даже некоторые модели в более дорогом) Вам прослужит не больше!
У меня, например, набор ножей серии Apolo - за набор 1,5 тыр отдал, но качеством очень доволен! исключительные ножи!

Apolo

-Лезвие (Нержавеющая сталь AISI 420, твердость: 52 до 58HRC, полировка: матовая)
-Рукоятка из особо обработанного дерева (подобно Polywood, но еще более стойкое), прессованная в форму, полированная
-Крепление рукоятки (Нержавеющая сталь AISI 430, полировка: матовая, двойное соединение сваркой (лезвие/ рукоятка))

CENTURY
-Лезвие (Нержавеющая сталь DIN 1.4110, толщина 2,5mm, твердость 56 HRC (+2-1) (единиц твердости по шкале Роквела)
-Рукоятка: поликарбонат из 30% стеклянного волокна, алюминиевые заклепки

[Павел Семенов]

То, что она популярная, в данном случае говорит о ее дешевизне. Безусловно, своих денег ножи стоят. Не более того. Сталь никакая.
У меня было штук пять разных трамонит - все повыкинул.

Что делает нож качественным?
Meталл: Металл, используемый в производстве ножей, играет очень важную роль. Много лет лучшие ножи изготовлялись из углеродистой стали. Этот материал легко затачивается, но на нем со временем появляется ржавчина и он быстро теряет цвет. Следующим используемым материалом была нержавеющая сталь. Это помогло избежать проблем со ржавчиной, но лезвия быстро тупились. Высокоуглеродистая нержавеющая сталь (европейская маркировка AISI)– комбинация обоих материалов объединяет лучшие качества этих металлов и используется в производстве лучших ножей.
Лезвие: Лезвие – это основная рабочая часть ножа. Лезвие оценивается исходя из того, как легко им резать и насколько легко затачивать(r этому относится полировка и форма заводской заточки).
Крепление (металлическая часть) рукоятки: дает ножу дополнительный вес и баланс. У ножей высокого качества металлическое крепление является внутренней частью рукоятки.

[Гек(брат Чука)]

А с чем связано Ваше недоверие? Трамантина - отличные ножи!

Не хочу сказать ничего плохого про ножи "Трамонтина", поскольку дела с ними не имел, однако в рамках этого топика недоверие у меня вызвал один факт неспособности правильно написать название компании-производителя человека, который эти ножи продает.
Просто мысли вслух, ничего личного.

[Павел Семенов]

А с чем связано Ваше недоверие? Трамантина - отличные ножи!

Не хочу сказать ничего плохого про ножи "Трамонтина", поскольку дела с ними не имел, однако в рамках этого топика недоверие у меня вызвал один факт неспособности правильно написать название компании-производителя человека, который эти ножи продает.
Просто мысли вслух, ничего личного.

Спасибо за поправку, досадная ошибка!

[irsen]

http://marttiini.ru/shop/tradicionnye-n ... _Lynx_139/
такой нож покупала в Финляндии в фирменном магазине(~43 евро). качество отличное. выбор достойный, на мой взгляд.
http://marttiini.ru/articles/65/ про материалы, почитайте.

[Вездесущий]

У меня года с 1982 набор из трёх ножей Marttiini. Настоящие, до сих пор в восторге! Качество - супер!

[irsen]

У меня года с 1982 набор из трёх ножей Marttiini. Настоящие, до сих пор в восторге! Качество - супер!

+++
подарили на 2-хлетие? :)

[Вездесущий]

Мне побольше было тогда... :) Деревянная ручка, на тех что побольше, на лезвиях фирменная гравировка...

[irsen]

время делает их работу только лучше :)

[ZZheka]

Павел Семенов, лучше бы ты не копипейстил характеристики этих ножей в их защиту.

Apolo
-Лезвие Нержавеющая сталь AISI 420

Вобщем то, худшая из современных нержавеющих сталей для ножа. Очень слабая стойкость режущей кромки - править придется раз в три дня.

CENTURY
-Лезвие (Нержавеющая сталь DIN 1.4110

В общем то так, серединка на половинку, но несомненно лучше 420ой. Для кухни сгодится, но я бы себе не купил.

У меня, например, набор ножей серии Apolo - за набор 1,5 тыр отдал, но качеством очень доволен! исключительные ножи!

У меня один только рабочий от Цвиллинга около 4 стоит...

[Павел Семенов]

Павел Семенов, лучше бы ты не копипейстил характеристики этих ножей в их защиту.

Apolo
-Лезвие Нержавеющая сталь AISI 420

Вобщем то, худшая из современных нержавеющих сталей для ножа. Очень слабая стойкость режущей кромки - править придется раз в три дня.

CENTURY
-Лезвие (Нержавеющая сталь DIN 1.4110

В общем то так, серединка на половинку, но несомненно лучше 420ой. Для кухни сгодится, но я бы себе не купил.

У меня, например, набор ножей серии Apolo - за набор 1,5 тыр отдал, но качеством очень доволен! исключительные ножи!

У меня один только рабочий от Цвиллинга около 4 стоит...

А какие стали на ваш взгляд лучше вы не могли бы сообщить? Я например на смоленском рынке встречал только хуже)
И еще вопрос - вы списали, что выкинули пять ножей ТМ Трамонтина - могу поинтересоваться какой серии и по каким причинам?
Про стоимость:
В магазине стоимость одного 3" ножа серии CENTURY -370р., серии Apolo-420р.