Пекарни

[Володенька]

Картинка фильм Пазолини напомнила известный...

Я, товарищи, хлеб ем постоянно. Без хлеба не живу. И пельмени, и макароны - все с хлебом. И вариант про хлеб к 23.00 мне никак. У меня дома хлеб есть всегда. Если его нет, значит в любое время суток и в любой усталости я иду за хлебом. Ну как можно без хлеба? Варенье есть без батона? А сало? А бутербродик перед сном?
А тарелку мякишем вытереть? А, как консерву съел, в банку хлеба покрошить и маслице доесть?
Да вапще.

[Neo1288]

Была у нас хлебопечка....
Но без "Украинского" от Хлебопека - еда не еда... В хлебопечке даже близкого добиться не удалось...

А белый домашний вкусно, но как десерт, не более.
Ещё гречневый получался вкусный. Но баловство это все...
Черный нужен...

[Владимир13]

Про время я написал просто чтобы было понятно, что он успевает приготовиться даже если поставить после работы. Испечённый сегодня едим завтра, а сегодня едим тот, что испёкся вчера.
Очень сложная арифметика. Мда...
Вот сейчас у нас в холодильнике лежит четвертушка, и печётся новый в хлебопечке. Завтра утром съедим четвертушку, а к вечеру дозреет тот, что испечётся 1час 04 минуты.
И носки с бельём я буду стирать сегодня, когда пойду в помойку мыться, повешу всё это сушиться, надену свежее, а завтра то, что стирал сегодня.
Ещё примеры?

[Владимир13]

Чёрный, увы, у нас никто не любит.

[Володенька]

Очень сложная арифметика. Мда...

Да все понятно емае.
Поток, как поток. Супер все просто.

И носки с бельём я буду стирать сегодня

Аче. Гулять,так гулять.

Кстати, я где-то видел рецепт приготовления хлеба в мультиварке.

[John Prick]

Но без "Украинского" от Хлебопека - еда не еда..

Золотые слова...

[Володенька]

Даже не пробовал никада из хлебопечки. Похоже оно хоть на хлеб?

[Пузырь]

Хлеб не едим семьёй вообще и не паримся по этому поводу. Разве что на НГ бутыльбродики с икрой

[Владимир13]

Даже не пробовал никада из хлебопечки. Похоже оно хоть на хлеб?

Любой? Конечно похоже и даже лучше. Мы подсадили на хлебопечки всех своих знакомых. Всё домашнее вкуснее.

[Владимир13]

Что едят россияне под видом хлеба

Сегодня в 08:20,
Роспотребнадзор бракует хлеб и хлебобулочную продукцию по всей стране. В 2017 году проверку не ведомства не прошли более 6 тысяч килограммов мучной продукции. Причины недовольства Роспотребнадзора хлебом самые различные – от непропеченного мякиша до содержания в нем плесени и патогенных микроорганизмов.
« Основными причинами забраковки хлеба и хлебобулочных изделий являлись неудовлетворительные результаты органолептических и микробиологических исследований, в том числе наличие "картофельной болезни" хлеба, повышенная влажность, непропеченный мякиш и прочее», — сообщает Роспотребнадзор.
Санитарное ведомство устроило проверку российскому хлебу по следующим показателям, в частности - по содержанию загрязнителей химической природы, таких как токсичные элементы, пестициды, микотоксины (токсичные продукты жизнедеятельности микроскопических плесневых грибов). Нарушает гигиенические нормативы 0,14% проверенного хлеба; гигиенические нормативы – 2,2%; физико-химические показатели – 2,3%.
А что в Туле?
Региональный Роспотребнадзор регулярно проверяет и производителей, и точки реализации. Так, вместе с кондитеркой только осенью прошлого года сняты с реализации 46 партий хлебобулочных изделий объемом 300 кг.
Образцы завалили проверку также по микробиологическим и санитарно-химическим показателям безопасности. Это все те же пестициды и токсины в хлебе.
Нередко в надежде сэкономить производители переходят на так называемый «быстрый хлеб» с превышением доли сухих смесей. Определить «на глаз» такой хлеб потребителю сложно. Но обратить внимание стоит на:
- качество муки. Один из показателей качества муки – крошится ли хлеб. Если да, значит, мука была с плохой клейковиной.
- начинку. Мякиш хлеба, изготовленного по ГОСТу, хорошо пропеченный и не влажный, легко принимает первоначальную форму при надавливании.
- на вкус и цвет. Неестественный хруст батона может говорить об использовании запредельного количества сухих смесей, а чрезмерно белоснежный мякиш – о наличии красителей.

Когда я только приехал в Смоленск в 1987 году с хлебом был курьёзный случай. Я купил батон, пришёл домой и сел поговорить с женой. Потом стал искать батон. Мы искали его полчаса в комнате в общаге площадью 11²м. и потом нашёл на стуле на котором сидел. Батон был смят в лепёшку, что естественно. Но вот если подобное происходило с Ейским хлебом, где я раньше жил, то он поднимался. Этот же так и остался непотребным блином. Пришлось идти за новым кислым батоном.
В советские времена еда в Смоленске была гораздо хуже, чем сейчас.

[Трезвый Джек]

На Хлебопёке обновили оборудование. С февраля уже в работе. Печь полувековую сменили на современную каменную. Всё оборудование чешское. Чехи приезжали, проверяли подключение, настройку.

[Володенька]

Даже не пробовал никада из хлебопечки. Похоже оно хоть на хлеб?

Любой? Конечно похоже и даже лучше. Мы подсадили на хлебопечки всех своих знакомых. Всё домашнее вкуснее.

Окак.
Кто бы меня на печку подсадил. Стар я уже - недорыгиваю.

[Владимир13]

Володенька, Нутак
Завтра спеку, послезавтра подсажу дедушку.

[Beric]

Батон берем в хлебопеке или центруме.
в Хлебнице берем серый хлеб, правда он так крошится. Еще у них вкусные сочники с творогом.

о_О серый хлеб - это как? только от туркмен такие определения слышал

[Beric]

Про время я написал просто чтобы было понятно, что он успевает приготовиться даже если поставить после работы. Испечённый сегодня едим завтра, а сегодня едим тот, что испёкся вчера.
Очень сложная арифметика. Мда...
Вот сейчас у нас в холодильнике лежит четвертушка, и печётся новый в хлебопечке. Завтра утром съедим четвертушку, а к вечеру дозреет тот, что испечётся 1час 04 минуты.
И носки с бельём я буду стирать сегодня, когда пойду в помойку мыться, повешу всё это сушиться, надену свежее, а завтра то, что стирал сегодня.
Ещё примеры?

- будешь суп вчерашний?
- да!
- приходи завтра...

[Володенька]

Ещё примеры?

- будешь суп вчерашний?
- да!
- приходи завтра...

Думаешь, и хлеба даст, и супа нальет?
Охх, чует мое попко - и спать положат.

[Владимир13]

Хренушки, только хлеб.

[Володенька]

Затестил Хлебов в Рио. Сосиска в тесте (тесть доволен), расстегай с курицей и пирог с яблоком. Можно попить чаю на месте (2 столика).
Начинка везде отличная, а вот тесто...так себе. Как ватное.
Обслуживание хорошее.
ХлебБери в Польской кухне.
Сосиска в тесте, жульен и некое с варенкой, покрытое шоколадом.
Изумительно. Просто изумительно вкусно (некое с варенкой - со слов ребенка).
Чай подают на столик. Прям обслужили-обслужили.

Обожрался булок, но доволен (в Жидомире рыбный день и столовка забита была народом - напал на булки).
В Рио больше не пойду, пойду в Польскую.

[bender]

Затестил Хлебов в Рио.

Вчера тоже увидели, что открылось, заехали булок купить. Вкуснее, чем пекарня, что напротив Макси.
Все свежее и вкусное. Тесто нормальное.

[Володенька]

Затестил Хлебов в Рио.

Вчера тоже увидели, что открылось, заехали булок купить. Вкуснее, чем пекарня, что напротив Макси.
Все свежее и вкусное. Тесто нормальное.

В Хлеббери сосиса в тесте просто поразила - тесто сумасшедше вкусное, но сосиса средненькая. Сосиса отличная в Хлебов, но там тесто похуже показалось.

[Владимир13]

Володенька Хлебушек готов. Вэлкам завтра.

[Farcry]

В Хлеббери сосиса в тесте просто поразила - тесто сумасшедше вкусное, но сосиса средненькая. Сосиса отличная в Хлебов, но там тесто похуже показалось.

Купи тесто в Центруме))) Сосиску по желанию купишь)
Имхо, в готовое изделие самое г... кладут из сосисок, если вкусная, значит много глутамата))))

[Dzyuba]

Здесь нормальные сосиски в хотдогах

[Володенька]

Имхо, в готовое изделие самое г... кладут из сосисок, если вкусная, значит много глутамата))))

То есть, в Макдаке и БК не кладут глутамат вообще? Раз там булка говно такое. Не уверен, что ты прав...не уверен.
И, повторюсь, сосиса отличная в Хлебов, но там тесто похуже показалось.

Купи тесто в Центруме))) Сосиску по желанию купишь)

Когда я хочу заморочиться на готовку, я готовлю что-то по-интереснее, или просто еду. А сосиска в тесте - это не еда. Перекус на бегу. Как та же шаурма...
Да и выпечка никогда не была моей сильной стороной. Не получается. Не та энергетика.

Володенька Хлебушек готов. Вэлкам завтра.

Так это... че взять? Пивка? Как связь?
Вот мое: Тел/Ватсап/Вайбер: +7-910-710-21-49

[Владимир13]

Володенька Хлебушек готов. Вэлкам завтра.

Так это... че взять? Пивка? Как связь?
Вот мое: Тел/Ватсап/Вайбер: +7-910-710-21-49

Пивка, под хлебушек? Не, спасибо, не надо, да и не пью я.
Буду рад если понравится.
Связь в личке.

[Володенька]

Связь в личке.

стисняисся

[Владимир13]

Связь в личке.

стисняисся

Боюсь приставать начнут.

[Лесн@я]

Владимир13, боишься, что и остальные напросятся хлеб пробовать?

[Farcry]

Имхо, в готовое изделие самое г... кладут из сосисок, если вкусная, значит много глутамата))))

То есть, в Макдаке и БК не кладут глутамат вообще? Раз там булка говно такое. Не уверен, что ты прав...не уверен.

В макдаке не ем)) Но, имхо, там хотя бы всё по стандартам. А не сегодня зеленая сосиска, а завтра коричневая))

[Владимир13]

Владимир13, боишься, что и остальные напросятся хлеб пробовать?

Солнышко, для тебя всё что угодно, даже с маслом.