Домашнее пивоварение

Увлечения и развлечения
Аватара пользователя
ФёСТ
Сообщения: 3077
Зарегистрирован: 16 окт 2005, 17:02
Откуда: Ближайшее будущее
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 0

Re: Домашнее пивоварение

Сообщение ФёСТ »

Тоже думаю на выходных заняться после почти двухлетнего перерыва)
Заодно и захотелось на праздничных заняться апгрейдом оборудования, как в плане железа, так и вникнуть в электронику - хочу термостат поставить чтобы температуру вручную для пауз задавать. В идеале перейти на ардуинку бы с программируемым рецептом затирания. Ну и насос врезать в заторник...
LiZ
Сообщения: 6
Зарегистрирован: 19 дек 2016, 15:25
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 0

Re: Домашнее пивоварение

Сообщение LiZ »

Интересный вид хобби:)но на самом деле,все так красиво написано и выглядит,что и мне захотелось заниматься пивоварением:)
Аватара пользователя
ФёСТ
Сообщения: 3077
Зарегистрирован: 16 окт 2005, 17:02
Откуда: Ближайшее будущее
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 0

Re: Домашнее пивоварение

Сообщение ФёСТ »

Кстати, вот мой сусловарочник из кеги с врезанным теном. И чиллер не по феншую (ибо не медь), но в принципе доволен.
Изображение
Изображение
Аватара пользователя
TAndrew
Сообщения: 7014
Зарегистрирован: 06 апр 2005, 18:56
Настоящее имя: zengarden
Откуда: Смоленск
Благодарил (а): 65 раз
Поблагодарили: 68 раз
Контактная информация:

Re: Домашнее пивоварение

Сообщение TAndrew »

Серьёзный подход :-)
е-зычник
Аватара пользователя
ФёСТ
Сообщения: 3077
Зарегистрирован: 16 окт 2005, 17:02
Откуда: Ближайшее будущее
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 0

Re: Домашнее пивоварение

Сообщение ФёСТ »

TAndrew, та неее, у людей читал - вот там серьезный, а это так - любительский начальный :sorry:
Аватара пользователя
profmax
Сообщения: 350
Зарегистрирован: 10 апр 2009, 16:03
Откуда: Смоленск Киселевский
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 0
Контактная информация:

Re: Домашнее пивоварение

Сообщение profmax »

тож в любители записался )
Изображение
Изображение
Аватара пользователя
ФёСТ
Сообщения: 3077
Зарегистрирован: 16 окт 2005, 17:02
Откуда: Ближайшее будущее
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 0

Re: Домашнее пивоварение

Сообщение ФёСТ »

profmax писал(а):тож в любители записался )
Изображение
Изображение
эх, классика :-) :co_ol:
Аватара пользователя
TAndrew
Сообщения: 7014
Зарегистрирован: 06 апр 2005, 18:56
Настоящее имя: zengarden
Откуда: Смоленск
Благодарил (а): 65 раз
Поблагодарили: 68 раз
Контактная информация:

Re: Домашнее пивоварение

Сообщение TAndrew »

А я когда-то сусло тупо на газовой плите варил, потом бродило в 20-литровой бутыли…
е-зычник
Аватара пользователя
ФёСТ
Сообщения: 3077
Зарегистрирован: 16 окт 2005, 17:02
Откуда: Ближайшее будущее
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 0

Re: Домашнее пивоварение

Сообщение ФёСТ »

TAndrew, и так тоже можно, просто у меня например газа нет в доме ибо 16эт. А стеклокерамику (притом индукцию) портить такой бадьей не очень хочется + за счет вытяжки и шкафчиков не удобно мешать и заглядывать внутрь, закладывать солод, вынимать, снимать-ставить (30л вода+кг20 кег, + солод 5) - мало удовольствия. А принципиально газ или врезанный ТЭН ничего не меняет.. Первый свой раз варил в кастрюле на газу, а затирал через марлю :vava:
Аватара пользователя
ФёСТ
Сообщения: 3077
Зарегистрирован: 16 окт 2005, 17:02
Откуда: Ближайшее будущее
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 0

Re: Домашнее пивоварение

Сообщение ФёСТ »

На завтра запланирована варка после долгого перерыва, пока что пьем :-)
Изображение
Аватара пользователя
ФёСТ
Сообщения: 3077
Зарегистрирован: 16 окт 2005, 17:02
Откуда: Ближайшее будущее
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 0

Re: Домашнее пивоварение

Сообщение ФёСТ »

Оказывается, если пошукать - много любителей пивоварения в Смоленске. Просто по сравнению с Мск все в "подполье" - на форумах, в ВК, инсте никого нет))
Аватара пользователя
TAK
Сообщения: 381
Зарегистрирован: 23 янв 2009, 15:26
Настоящее имя: Алексей
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 0
Контактная информация:

Re: Домашнее пивоварение

Сообщение TAK »

Когда будешь жарить шашлык из этой невесты, не забудь пригласить меня )).
Аватара пользователя
ФёСТ
Сообщения: 3077
Зарегистрирован: 16 окт 2005, 17:02
Откуда: Ближайшее будущее
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 0

Re: Домашнее пивоварение

Сообщение ФёСТ »

Есть желающие подзаказать солода (базового например, 50р - отличная цена)? СОбираюсь с www.hcbeer.ru Я еще и хмеля с дрожжами заодно. На доставке бы пару сотен сэкономили)
Аватара пользователя
ФёСТ
Сообщения: 3077
Зарегистрирован: 16 окт 2005, 17:02
Откуда: Ближайшее будущее
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 0

Re: Домашнее пивоварение

Сообщение ФёСТ »

Ну что же. Наконец-то я попробовал домашнего пива не своего. Да еще от Смолянина. Сказать, что было вкусно - ничего не сказать. Было великолепно!!!! Нажористо, сбалансированно и совсем не по домашнему. Теперь я понял куда расти.
Тыквенный стаут и IPA
Изображение
Изображение
Аватара пользователя
Barcas23
Сообщения: 3477
Зарегистрирован: 26 мар 2010, 20:03
Благодарил (а): 39 раз
Поблагодарили: 28 раз

Re: Домашнее пивоварение

Сообщение Barcas23 »

ФёСТ писал(а):Ну что же. Наконец-то я попробовал домашнего пива не своего. Да еще от Смолянина. Сказать, что было вкусно - ничего не сказать. Было великолепно!!!! Нажористо, сбалансированно и совсем не по домашнему. Теперь я понял куда расти.
Тыквенный стаут и IPA
Изображение
Изображение
Продай пару полторашек или кто такой этот "от Смолянина"?
Аватара пользователя
ФёСТ
Сообщения: 3077
Зарегистрирован: 16 окт 2005, 17:02
Откуда: Ближайшее будущее
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 0

Re: Домашнее пивоварение

Сообщение ФёСТ »

Barcas23 писал(а):
ФёСТ писал(а):Ну что же. Наконец-то я попробовал домашнего пива не своего. Да еще от Смолянина. Сказать, что было вкусно - ничего не сказать. Было великолепно!!!! Нажористо, сбалансированно и совсем не по домашнему. Теперь я понял куда расти.
Тыквенный стаут и IPA
Изображение
Изображение
Продай пару полторашек или кто такой этот "от Смолянина"?
Не продает он, тк слишком ответственно к продукту) Угощал меня раз..
Аватара пользователя
Barcas23
Сообщения: 3477
Зарегистрирован: 26 мар 2010, 20:03
Благодарил (а): 39 раз
Поблагодарили: 28 раз

Re: Домашнее пивоварение

Сообщение Barcas23 »

ФёСТ
Тогда, как будешь варить следующую партию сам, забронируй для меня литров 5. Готов купить.
Наркоман Штоле
Сообщения: 7240
Зарегистрирован: 12 авг 2014, 14:57
Откуда: Внутренняя Монголия
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 0

Re: Домашнее пивоварение

Сообщение Наркоман Штоле »

можно ли домашним пивоварением обеспечить выход в 15 л в неделю? ну или 25 если карефан какой заскочит?
и немедленно выпил

Adieu, la tête
Аватара пользователя
ФёСТ
Сообщения: 3077
Зарегистрирован: 16 окт 2005, 17:02
Откуда: Ближайшее будущее
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 0

Re: Домашнее пивоварение

Сообщение ФёСТ »

Наркоман Штоле писал(а):можно ли домашним пивоварением обеспечить выход в 15 л в неделю? ну или 25 если карефан какой заскочит?
Дома (в квартире на кухне) можно и каждый день вообще без проблем варить 25-40л - только нужно кудато складировать емкости бродильные, которым нужно недели три так стоять)) А по сути по временным и трудозатратам, что 10л, что 100л - одинаково.
Аватара пользователя
ФёСТ
Сообщения: 3077
Зарегистрирован: 16 окт 2005, 17:02
Откуда: Ближайшее будущее
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 0

Re: Домашнее пивоварение

Сообщение ФёСТ »

Barcas23 писал(а):ФёСТ
Тогда, как будешь варить следующую партию сам, забронируй для меня литров 5. Готов купить.
Сейчас как-то летом некогда, отложил до осени все дело это.
Наркоман Штоле
Сообщения: 7240
Зарегистрирован: 12 авг 2014, 14:57
Откуда: Внутренняя Монголия
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 0

Re: Домашнее пивоварение

Сообщение Наркоман Штоле »

ФёСТ, :uch_tiv:
и немедленно выпил

Adieu, la tête
Lenin
Сообщения: 453
Зарегистрирован: 22 ноя 2003, 23:35
Откуда: Смоленск, Ленинский район
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 0
Контактная информация:

Re: Домашнее пивоварение

Сообщение Lenin »

Сорри немного за оффтоп, но поменяйте бы банку концентрата темного от Финляндии на любой концентрат светлого, может у кого так же стоит без дела, темное просто не люблю.
Аватара пользователя
Barcas23
Сообщения: 3477
Зарегистрирован: 26 мар 2010, 20:03
Благодарил (а): 39 раз
Поблагодарили: 28 раз

Re: Домашнее пивоварение

Сообщение Barcas23 »

ФёСТ писал(а): Сейчас как-то летом некогда, отложил до осени все дело это.
:ne_vi_del: :-))
Аватара пользователя
ФёСТ
Сообщения: 3077
Зарегистрирован: 16 окт 2005, 17:02
Откуда: Ближайшее будущее
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 0

Re: Домашнее пивоварение

Сообщение ФёСТ »

Barcas23 писал(а):
ФёСТ писал(а): Сейчас как-то летом некогда, отложил до осени все дело это.
:ne_vi_del: :-))
Обленел в край я...
Ржавый Мэтью
Сообщения: 420
Зарегистрирован: 03 ноя 2017, 15:09
Настоящее имя: МавелП
Благодарил (а): 3 раза
Поблагодарили: 3 раза

Re: Домашнее пивоварение

Сообщение Ржавый Мэтью »

ФёСТ писал(а):Обленел
:facepalm:
Убийственную песенку, матёрую,которую...
Makropulos
Сообщения: 6863
Зарегистрирован: 01 ноя 2008, 14:57
Откуда: Смоленск
Благодарил (а): 28 раз
Поблагодарили: 126 раз
Контактная информация:

Re: Домашнее пивоварение

Сообщение Makropulos »

ФёСТ, может бартер? интересно попробовать.
Аватара пользователя
ФёСТ
Сообщения: 3077
Зарегистрирован: 16 окт 2005, 17:02
Откуда: Ближайшее будущее
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 0

Re: Домашнее пивоварение

Сообщение ФёСТ »

Makropulos, да нечего на бартер отдавать. Ингредиентов еще с весны на одну варку осталось, а сварить все руки не дойдут - это ж надо в гараж ехать, привозить оборудование, а там холодно)))
Хотя б надо бы... Как раз к НГ поспеет если сейчас варить...
Makropulos
Сообщения: 6863
Зарегистрирован: 01 ноя 2008, 14:57
Откуда: Смоленск
Благодарил (а): 28 раз
Поблагодарили: 126 раз
Контактная информация:

Re: Домашнее пивоварение

Сообщение Makropulos »

Если будет излишек, хотя б литра 3 - отпишись. Меняю на импорт. :uch_tiv:
Аватара пользователя
Barcas23
Сообщения: 3477
Зарегистрирован: 26 мар 2010, 20:03
Благодарил (а): 39 раз
Поблагодарили: 28 раз

Re: Домашнее пивоварение

Сообщение Barcas23 »

ФёСТ писал(а):Makropulos, да нечего на бартер отдавать. Ингредиентов еще с весны на одну варку осталось, а сварить все руки не дойдут - это ж надо в гараж ехать, привозить оборудование, а там холодно)))
Хотя б надо бы... Как раз к НГ поспеет если сейчас варить...
Тоже литра три бы взял. Только меняю на деньги :-))
SAF
Сообщения: 13761
Зарегистрирован: 19 ноя 2010, 10:19
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 1 раз

Re: Домашнее пивоварение

Сообщение SAF »

Вот так крафтовые пивоварни и начинали...
Ответить Пред. темаСлед. тема