Беседка

а давайте беседовать без срача и взаимных оскорблений)))

Несерьезно обо всем.
Аватара пользователя
ПРЯНИК1
Сообщения: 44278
Зарегистрирован: 07 авг 2008, 02:03
Благодарил (а): 200 раз
Поблагодарили: 432 раза
Контактная информация:

Беседка

Сообщение ПРЯНИК1 »

Farcry, ааа... а мне нравится нарезать, очень эффектно выглядит... По-деревенски..)) У Обломова насмотрелся..
З.Ы Ты ужэ не первый, кто советует Депо... Как-нибудь заеду. :uch_tiv:
Аватара пользователя
Farcry
Сообщения: 33105
Зарегистрирован: 12 янв 2011, 20:39
Благодарил (а): 524 раза
Поблагодарили: 1139 раз

Беседка

Сообщение Farcry »

ПРЯНИК1 писал(а): 29 окт 2021, 22:55 Farcry, ааа... а мне нравится нарезать, очень эффектно выглядит... По-деревенски..)) У Обломова насмотрелся..
З.Ы Ты ужэ не первый, кто советует Депо... Как-нибудь заеду. :uch_tiv:
Модное место. К тому же, формат фудкорта
Можно разного попробовать
Аватара пользователя
Farcry
Сообщения: 33105
Зарегистрирован: 12 янв 2011, 20:39
Благодарил (а): 524 раза
Поблагодарили: 1139 раз

Беседка

Сообщение Farcry »

Beric писал(а): 29 окт 2021, 22:55
ПРЯНИК1 писал(а): 29 окт 2021, 20:54
Farcry писал(а): 29 окт 2021, 20:20 Я просто посуше мясо люблю
А мне, наоборот, большэ всего пиканья понравилась...2020-10-11-2867-1.jpg2020-10-11-2872.jpg
только конченый покупает стейк, и тушит его в фольге😂😂😂
Почему)?
После обжарки некоторые заворачивают на несколько минут в фольгу. Я, например, просто второй тарелкой накрываю.

Что неправильно: Сразу после жарки мясные волокна сжаты, а весь сок сосредоточен внутри куска. Это заметно даже внешне – поверхность стейка в этот момент выглядит неровной. Стейку нужно «отдохнуть», чтобы сок равномерно распределился, а не вытек наружу при первом надрезе. То есть провести в тепле, без движения пять-семь минут.
Как поступать: Идеально, если вы оставите мясо на теплой тарелке, прикрыв фольгой (холодный фарфор будет забирать у мяса температуру). Прекрасно стейк «отдыхает» на доске – дерево не дает ему остыть. Время легко определить по формуле: стейк должен отдыхать ровно половину того срока, который провел на сковородке или барбекю
Beric
Сообщения: 26052
Зарегистрирован: 25 июн 2008, 08:55
Откуда: Смоленск
Благодарил (а): 640 раз
Поблагодарили: 1874 раза
Контактная информация:

Беседка

Сообщение Beric »

Farcry писал(а): 29 окт 2021, 23:00 Почему)?
После обжарки некоторые заворачивают на несколько минут в фольгу. Я, например, просто второй тарелкой накрываю.
потому что пряничное стейки в фольге именно тушит, 146% в духовке :-| ежели ты тоже так делаешь, то поздравляю, ты ровно такой же долбаеп :nez-nayu:
Последний раз редактировалось Beric 29 окт 2021, 23:05, всего редактировалось 1 раз.
Аватара пользователя
Farcry
Сообщения: 33105
Зарегистрирован: 12 янв 2011, 20:39
Благодарил (а): 524 раза
Поблагодарили: 1139 раз

Беседка

Сообщение Farcry »

Beric писал(а): 29 окт 2021, 23:03
Farcry писал(а): 29 окт 2021, 23:00 Почему)?
После обжарки некоторые заворачивают на несколько минут в фольгу. Я, например, просто второй тарелкой накрываю.
потому что пряничное стейки в фольге именно тушит :-|
Да? Весьма странно, если так.
Аватара пользователя
ПРЯНИК1
Сообщения: 44278
Зарегистрирован: 07 авг 2008, 02:03
Благодарил (а): 200 раз
Поблагодарили: 432 раза
Контактная информация:

Беседка

Сообщение ПРЯНИК1 »

Yёбище прискакало и сюда попердеть? 🙈
Давай, пристраивайся в чужую беседу, незваный гость.
Аватара пользователя
Farcry
Сообщения: 33105
Зарегистрирован: 12 янв 2011, 20:39
Благодарил (а): 524 раза
Поблагодарили: 1139 раз

Беседка

Сообщение Farcry »

Beric писал(а): 29 окт 2021, 23:03
Farcry писал(а): 29 окт 2021, 23:00 Почему)?
После обжарки некоторые заворачивают на несколько минут в фольгу. Я, например, просто второй тарелкой накрываю.
ежели ты тоже так делаешь, то поздравляю, ты ровно такой же долбаеп :nez-nayu:
Выше прочитай)
Надо в тепле ж держать после жарки))
Аватара пользователя
ПРЯНИК1
Сообщения: 44278
Зарегистрирован: 07 авг 2008, 02:03
Благодарил (а): 200 раз
Поблагодарили: 432 раза
Контактная информация:

Беседка

Сообщение ПРЯНИК1 »

Farcry, все равно, мне есть, могу и потушить... Яж не в состоянии прочитать инструкцию на упаковке от стейка, как его готовить... 😂
Аватара пользователя
Farcry
Сообщения: 33105
Зарегистрирован: 12 янв 2011, 20:39
Благодарил (а): 524 раза
Поблагодарили: 1139 раз

Беседка

Сообщение Farcry »

ПРЯНИК1 писал(а): 29 окт 2021, 23:07 Farcry, все равно, мне есть, могу и потушить... Яж не в состоянии прочитать инструкцию на упаковке от стейка, как его готовить... 😂
Сырец берешь от мираторга?
https://shop.miratorg.ru/product/karpac ... g-rossiya/
https://shop.miratorg.ru/product/tartar ... g-rossiya/
Beric
Сообщения: 26052
Зарегистрирован: 25 июн 2008, 08:55
Откуда: Смоленск
Благодарил (а): 640 раз
Поблагодарили: 1874 раза
Контактная информация:

Беседка

Сообщение Beric »

у пряничного все патриотично, кило за триста, пососи у тракториста :-))
Аватара пользователя
ПРЯНИК1
Сообщения: 44278
Зарегистрирован: 07 авг 2008, 02:03
Благодарил (а): 200 раз
Поблагодарили: 432 раза
Контактная информация:

Беседка

Сообщение ПРЯНИК1 »

Farcry, ага... 😂
2019-12-28-2807_q1.jpg
2019-12-28-2807_q1.jpg (302.69 КБ) 10585 просмотров
Аватара пользователя
Farcry
Сообщения: 33105
Зарегистрирован: 12 янв 2011, 20:39
Благодарил (а): 524 раза
Поблагодарили: 1139 раз

Беседка

Сообщение Farcry »

ПРЯНИК1 писал(а): 29 окт 2021, 23:11 Farcry, ага... 😂2019-12-28-2807_q1.jpg
Это ж не то)
Именно сырец)
Аватара пользователя
ПРЯНИК1
Сообщения: 44278
Зарегистрирован: 07 авг 2008, 02:03
Благодарил (а): 200 раз
Поблагодарили: 432 раза
Контактная информация:

Беседка

Сообщение ПРЯНИК1 »

Farcry, еще не достиг такого просветления, тар-тар вышэ моих сил...
Пока, освоил только севиче из лангустинов, по-деревенски...
IMG_20211029_232129.jpg
IMG_20211029_232129.jpg (369.45 КБ) 10565 просмотров
Последний раз редактировалось ПРЯНИК1 29 окт 2021, 23:22, всего редактировалось 1 раз.
Аватара пользователя
Farcry
Сообщения: 33105
Зарегистрирован: 12 янв 2011, 20:39
Благодарил (а): 524 раза
Поблагодарили: 1139 раз

Беседка

Сообщение Farcry »

ПРЯНИК1 писал(а): 29 окт 2021, 23:20 Farcry, еще не достиг такого просветления, тар-тар вышэ моих сил...
Пока, освоил только севиче из лангустинов, по-деревенски...2018-11-18-2305.jpg
А где такой разделочный железный стол?
Аватара пользователя
ПРЯНИК1
Сообщения: 44278
Зарегистрирован: 07 авг 2008, 02:03
Благодарил (а): 200 раз
Поблагодарили: 432 раза
Контактная информация:

Беседка

Сообщение ПРЯНИК1 »

Farcry, в деревне...
2021-04-06-2953.jpg
2021-04-06-2953.jpg (177.28 КБ) 10563 просмотра
Аватара пользователя
Farcry
Сообщения: 33105
Зарегистрирован: 12 янв 2011, 20:39
Благодарил (а): 524 раза
Поблагодарили: 1139 раз

Беседка

Сообщение Farcry »

ПРЯНИК1 писал(а): 29 окт 2021, 23:22 Farcry, в деревне...
2021-04-06-2953.jpg
Во ты кулинар
Аватара пользователя
ПРЯНИК1
Сообщения: 44278
Зарегистрирован: 07 авг 2008, 02:03
Благодарил (а): 200 раз
Поблагодарили: 432 раза
Контактная информация:

Беседка

Сообщение ПРЯНИК1 »

Farcry, ахаха, сам жэ тож любишь чего новенькое и вкусное приготовить...
Аватара пользователя
Farcry
Сообщения: 33105
Зарегистрирован: 12 янв 2011, 20:39
Благодарил (а): 524 раза
Поблагодарили: 1139 раз

Беседка

Сообщение Farcry »

ПРЯНИК1 писал(а): 29 окт 2021, 23:31 Farcry, ахаха, сам жэ тож любишь чего новенькое и вкусное приготовить...
Готовить не, готовое сьесть в каком месте новом)
0E917EEB-A01F-4C34-B1F7-5551817A91C3.jpeg
0E917EEB-A01F-4C34-B1F7-5551817A91C3.jpeg (806.44 КБ) 10541 просмотр
CB6A74D3-2568-448C-A255-2136DE7CFB7C.jpeg
CB6A74D3-2568-448C-A255-2136DE7CFB7C.jpeg (953.25 КБ) 10541 просмотр
17543DE5-E11B-43CF-9297-F9E6634ADED6.jpeg
17543DE5-E11B-43CF-9297-F9E6634ADED6.jpeg (941.09 КБ) 10541 просмотр
Аватара пользователя
ПРЯНИК1
Сообщения: 44278
Зарегистрирован: 07 авг 2008, 02:03
Благодарил (а): 200 раз
Поблагодарили: 432 раза
Контактная информация:

Беседка

Сообщение ПРЯНИК1 »

Пицца, со страчателлой - крутая...
Аватара пользователя
Farcry
Сообщения: 33105
Зарегистрирован: 12 янв 2011, 20:39
Благодарил (а): 524 раза
Поблагодарили: 1139 раз

Беседка

Сообщение Farcry »

ПРЯНИК1 писал(а): 29 окт 2021, 23:46 Пицца, со страчателлой - крутая...
Пиццу сами никогда не делаем
Так как для нее все ж лучше специальные печки
Аватара пользователя
ПРЯНИК1
Сообщения: 44278
Зарегистрирован: 07 авг 2008, 02:03
Благодарил (а): 200 раз
Поблагодарили: 432 раза
Контактная информация:

Беседка

Сообщение ПРЯНИК1 »

Farcry, пицца по-деревенски, отлично печется в простой газовой духовке.. Даж с томатами черри и страчателой, полученной из буратты из Вкусвилла.😂 Ну, а рукколу даж на грядках вырастить не проблема... Плюс, боланьеза из Пятёрочки...
IMG_20211030_000236.jpg
IMG_20211030_000236.jpg (224.13 КБ) 10461 просмотр
Telepat
Сообщения: 1521
Зарегистрирован: 05 июл 2013, 21:31
Благодарил (а): 344 раза
Поблагодарили: 282 раза

Беседка

Сообщение Telepat »

Гурманы, иттить. Я взял консерву рыбовую, вылил в кастрюлю, нарезал туда потаты и ониона, поварил немного, вот и весь ужын.
Beric
Сообщения: 26052
Зарегистрирован: 25 июн 2008, 08:55
Откуда: Смоленск
Благодарил (а): 640 раз
Поблагодарили: 1874 раза
Контактная информация:

Беседка

Сообщение Beric »

ПРЯНИК1 писал(а): 29 окт 2021, 23:20 Farcry, еще не достиг такого просветления, тар-тар вышэ моих сил...
Пока, освоил только севиче из лангустинов, по-деревенски...IMG_20211029_232129.jpg
да-да, патриотские креветки в кубике «Галина бланка» :-))
Telepat
Сообщения: 1521
Зарегистрирован: 05 июл 2013, 21:31
Благодарил (а): 344 раза
Поблагодарили: 282 раза

Беседка

Сообщение Telepat »

Beric, иди на [извините]
Аватара пользователя
ПРЯНИК1
Сообщения: 44278
Зарегистрирован: 07 авг 2008, 02:03
Благодарил (а): 200 раз
Поблагодарили: 432 раза
Контактная информация:

Беседка

Сообщение ПРЯНИК1 »

Telepat, чепушу скучно.. пытается заполучить немного внимания, забей...
aretino
Сообщения: 2342
Зарегистрирован: 02 окт 2011, 19:22
Благодарил (а): 25 раз
Поблагодарили: 241 раз

Беседка

Сообщение aretino »

Beric писал(а): 30 окт 2021, 00:11

да-да, патриотские креветки в кубике «Галина бланка» :-))
Не стреляйте в пианиста, он играет, как умеет .
Аватара пользователя
ПРЯНИК1
Сообщения: 44278
Зарегистрирован: 07 авг 2008, 02:03
Благодарил (а): 200 раз
Поблагодарили: 432 раза
Контактная информация:

Беседка

Сообщение ПРЯНИК1 »

С праздником, товарищи водители! С Днем автомобилиста...
image.png
image.png (634.03 КБ) 9841 просмотр
Аватара пользователя
ПРЯНИК1
Сообщения: 44278
Зарегистрирован: 07 авг 2008, 02:03
Благодарил (а): 200 раз
Поблагодарили: 432 раза
Контактная информация:

Беседка

Сообщение ПРЯНИК1 »

Пздрвл! :uch_tiv:
image.png
image.png (346.46 КБ) 9318 просмотров
Centavrius
Сообщения: 18457
Зарегистрирован: 29 дек 2011, 19:42
Настоящее имя: Сергей
Благодарил (а): 374 раза
Поблагодарили: 1401 раз

Беседка

Сообщение Centavrius »

Совпало у кого? :-))
Абсолютно логично и предсказуемой! (R) :-))
То, что принято без доказательств, может быть отвергнуто без доказательств(с)
Аватара пользователя
ПРЯНИК1
Сообщения: 44278
Зарегистрирован: 07 авг 2008, 02:03
Благодарил (а): 200 раз
Поблагодарили: 432 раза
Контактная информация:

Беседка

Сообщение ПРЯНИК1 »

Скоро пятница... :ya_hoo_oo:
Ответить Пред. темаСлед. тема