ДОДО Пицца Смоленск

[rJIynbIu KOT]

SergeyS, меня заверили, что это специальный соус Ранч, а не майонез) Из чего он состоит не могу знать, Владимир может разъяснит вам. Просто в самом начале экскурсии Руслан нам объяснял, что они вообще не используют майонез, я бы сказал что акцентировал на это внимание :)

[Vladimir_Goretsky]

Vladimir_Goretsky, в первый раз сегодня захотели попробовать Вашу пиццу, но почему-то сказали, что доставки в наш район у вас нет.. До этого расспросили нас о заказе. Мы приготовились к тому, что менее чем через час сядем за круглый стол и..... Но тут облом... В район, который находится в 10 минутах ходьбы от центра города, Додо-пицца заказ не доставляет... :shok: Пришлось срочно искать другой вариант.
Можно ли услышать объяснение по этому поводу.

зы, или у вас всё так хорошо в бизнесе, что вы так легко разбрасываетесь клиентами?

в какой район Вы делали заказ? у нас действительно есть ограничения на район доставки - кловку, краснофлотские и Заднепровье не доставляем. пока. Скоро откроем Заднепровье.

[rJIynbIu KOT]

Vladimir_Goretsky, ответь им по поводу майонеза.

[Maksum]

rJIynbIu KOT, а чего отвечать, есть там майонез, как говорится если на клетке льва видишь надпись осел не верь глазам своим :hi:
То же и про чудо соус ранч.

[И.Путь...]

rJIynbIu KOT, в том-то всё и дело, что мы не относимся ни к одним, не ко вторым... :pardon:

Vladimir_Goretsky, район строящейся набережной, хотя, да - это Краснофлотская, но до пл. Ленина ходьбы 10 минут!!!

[Sceapt]

rJIynbIu KOT, Ranch dressing is a condiment made of some combination of buttermilk, mayonnaise, salt, garlic, onion, herbs (commonly chives, parsley, and dill), and spices (commonly black pepper, paprika, and ground mustard seed), mixed into a sauce.

[rJIynbIu KOT]

Maksum, скорее всего ты прав, соус Ранч делается из майонеза)
SergeyS, я всего лишь рассказал, что видел и слышал. И я сомневаюсь, что ты ведаешь о том, как готовят у них пиццу больше чем я.
Короче не хочу с вами спорить, на это есть Владимир. Можете не слушать меня и считать что все пиццы из майонеза.

[rJIynbIu KOT]

Sceapt, спасибо, погуглил уже)

[Sceapt]

Вездесущий, что самое интересное - как раз Владимир и писал об этом. Поэтому он и попадает в неудобную ситуацию. Когда он использовал пицца-соусы на томатной основе - он с гордостью говорил, что не используют майонез. А теперь он и сам использует его, замаскировав под "Соус Ранч", все же понимают что там за основа и оригинальный состав я тоже привел.

[rJIynbIu KOT]

Sceapt, возможно они соусом Ранч только сверху поливают после приготовления, так что термального воздействия нет. Ну а то, что он заявляет, что это не майонез, а специальный Ранч соус все таки правда)

[Sceapt]

rJIynbIu KOT, то есть пицца моментально остывает? :) сама пицца горячая и ранч все равно подвергается температурной обработке (температура при выпекании градусов 180-220 может быть), ведь потом её упаковывают в термо-сумку, где она 30-40 минут может находиться.

[rJIynbIu KOT]

Sceapt, я имел ввиду, что может вредно именно при градусах 100-200 этот майонез печь) а если сверху полить то типа жить можно :)

[Sceapt]

rJIynbIu KOT, честно - мне без разницы :) я и так пиццу ем раз в пятилетку, а в ДОДО не заказывал ни разу и не собираюсь. По акции ещё в Торро пробовал - не впечатлило, особенно за такие деньги, забил.

[Aleksey]

rJIynbIu KOT, уважаемый просто не надо трындеть о том, чего не ведаешь, если они пользуются соусами хайнц, то там 100% майонез, я думаю что на йогурте они его не делают, да и такой соус больше к салатам пойдет, жидковат он... тебя, мягко выражаясь, сильно обманули.

К примеру, ещё состав сырного соуса: растительное масло рафинированое дезодорированное, сырный порошок, яичный порошок, сахар, соль, стабилизаторы, загустители, красители, консерванты - то есть тоже разновидность майонеза, с добавлением сыра

А чесночный соус, на котором больше трети пицц Доды - вообще прямо называют майонезным

[SergeyS]

rJIynbIu KOT, ))) уже несколько пицц с майонезом нашли, так что тебя очень-очень сильно обманули на производстве додо.

[Azazelius]

да я блин нифига не могу понять, а что такого при термообработке должно вредного из майонеза выделяться??? :unknw:

[Ветер]

Azazelius, концерагены, употребление которых увеличивает вероятность возникновения злокачественных опухолей.

[Sterh]

Azazelius, концерагены, употребление которых увеличивает вероятность возникновения злокачественных опухолей.

Так додики людей травят? :shok:

[Vlad_sila]

Azazelius, концерагены, употребление которых увеличивает вероятность возникновения злокачественных опухолей.

а какова доля выделения канцерогенов?

Канцерогены выделяются везде, где есть термальная обработка!!!!!!!

[Ветер]

Vlad_sila, тебя в гугле чтоль забанили? Сам посмотри сколько из майонеза чего выделяется. И не при всякой термической обработке, здесь ты не прав. Но к пицце относится.

[semen.altov]

во прикапались к майонезу...

уверен что и без майонеза на пицце много всякого го..на кушаете в других продуктах

[Vlad_sila]

во прикапались к майонезу...

уверен что и без майонеза на пицце много всякого го..на кушаете в других продуктах

о томже) не стоит в крайности бросаться)
сейчас нас везде окружают вредные вещества

[Alеxаndр]

Как дети малые, ей богу.
Сакральный смысл не в том, что что-то откуда-то выделяется, а в том, что некто Горецкий утверждал и это было одной из рекламных фишек, что майонез в пицце ОЧЕНЬ ВРЕДЕН, а вот в его супер-пупер пицце ЭТОГО ВРЕДНОГО МАЙОНЕЗА НЕТ !

[Vladimir_Goretsky]

Итак, выкладываю состав соуса ранч, чтобы закончить ненужные споры и удалить уже все эти бессмысленные сообщения.
В соус ранч, который использует Додо пицца входит: масло подсолнечное, вода питьевая, продукт сметанный термизованный "Сметанка" 15% жирности, сахар, соль поваренная, желтки яичные, уксусная кислота, кислота молочная, загуститель, порошок чесночный, концентрат сывороточных белков, ароматизатор идентичный натуральному, стабилизатор, петрушка сушеная, усилитель вкуса, перец черный, антиокислитель.

Называть майонезом данный продукт или не называть каждый решает сам. В майонез все таки сметана не добавляется. Ранч соус , который мы используем разработан специально для сети Subway. Покупаем мы его у крупнейшего поставщика ингредиентов для фаст-фуда.

[Ветер]

Vladimir_Goretsky, продукт сметанный и сметана- разные вещи.

[rJIynbIu KOT]

Vladimir_Goretsky, спасибо

[rJIynbIu KOT]

Ветер, но майонез и продукт сметанный естественно одно и тоже?

[Ветер]

rJIynbIu KOT, а это зависит от состава сметанного продукта :pardon:

[Alеxаndр]

, усилитель вкуса,

Вот так дела. Всё ясно.

[Sceapt]

Итак, выкладываю состав соуса ранч, чтобы закончить ненужные споры и удалить уже все эти бессмысленные сообщения.
В соус ранч, который использует Додо пицца входит: масло подсолнечное, вода питьевая, продукт сметанный термизованный "Сметанка" 15% жирности, сахар, соль поваренная, желтки яичные, уксусная кислота, кислота молочная, загуститель, порошок чесночный, концентрат сывороточных белков, ароматизатор идентичный натуральному, стабилизатор, петрушка сушеная, усилитель вкуса, перец черный, антиокислитель.

Называть майонезом данный продукт или не называть каждый решает сам. В майонез все таки сметана не добавляется. Ранч соус , который мы используем разработан специально для сети Subway. Покупаем мы его у крупнейшего поставщика ингредиентов для фаст-фуда.

Майоне́з (фр. mayonnaise) — холодный соус, приготовленный из растительного масла, яичного желтка, уксуса и/или лимонного сока, сахара, поваренной соли, иногда горчицы и других приправ[1].
То есть да, это майонез. А сметанный продукт - это как раз дешевая замену специальной закваски для оригинального соуса Ранч. Соус Ранч содержит майонез и в оригинале, просто здесь майонез разложили на ингредиенты.